Сервірувальна виделка для салату - виделка значно більшого розміру, ніж звичайна, її кінчик має 3-4 короткі широкі зубця. Призначена для перекладання страв із загальної салатниці на персональну тарілку.
Колекція Galéa, розроблена дизайнером Бернаром Йотом у 2000 році, є новою інтерпретацією орнаментального мотиву – подвійного переплетення – створеного Ніколя Кореня у 1775 році. Вигнуті деталі та гнучкі хвилясті ручки приємні на дотик і приносять естетичне задоволення.