Одним з перших виробів мейсенської мануфактури став, тепер уже відомий на весь світ, «Цибулевий сервіз». Офіційна дата запуску його у виробництво – 1739 рік, але на самій мануфактурі розповідають, що є набагато більш ранні свідчення про його продаж.
В ті часи порцеляни в Європі ще не було, і все, що могли робити першопрохідці – копіювати дорогоцінні китайські зразки. Розписувався сервіз складним підглазурним методом, за прикладом східних виробів. Малюнок же повторював китайські шинуазрі з зображеннями трьох священних східних фруктів – інжиру, граната і цитрона, як символів заможності, а також бамбука та лотоса, як символів чоловіка і жінки.
Європейці тих давніх часів прийняли невідомі їм фрукти за цибулини, так і з'явилася назва «Цибулевий сервіз». А лотос і бамбук, з часом, в малюнках європейців стали більше схожі на гілку дерева і квіти хризантеми.
Проте, і сьогодні мейсенський цибулевий декор містить в собі безліч знаків, які можуть розважити в спробах їх розгадати.
Для популярного сервізу на мануфактурі розробили особливу форму, яка стала називатися «новий виріз».
Візерунок сервізу був і залишається одним з найбільш копійованих у світі.