Филейный нож – длинный нож, предназначенный для разделки и филировки рыбы, птицы. Позволяет нарезать мясо ровными и очень тонкими ломтиками.
Без зазубрин / Гладкая кромка. Нержавеющая сталь, деревянная ручка. Длина лезвия – 16,3 см, длина ручки – 13,5 см, ширина лезвия – 3,2 см.
Knives – коллекция ножей, сочетающих изысканный итальянский стиль, высококачественный материал, эргономичность и функциональность. Лезвия ножей созданы из специальной смеси стали, легированной молибденом и ванадием, благодаря чему обеспечивают острую и точную резку продуктов. Ручка идеально ложится в ладонь, отвечая главным эргономическим требованиям самых требовательных кулинаров-любителей.