Ніж десертний - ніж, схожий на столовий, з таким самим лезом і загостреним кінцем, але меншої довжини, що не перевищує діаметр десертної тарілки. Використовується для твердих десертів: торти, тістечка, фрукти.
Колекція Martelé випущена до 125-річного ювілею компанії Robbe & Berking. Тонка техніка кування створює плавно вигнуті фаски, що стократно відбивають світло. Поверхня столових приборів мерехтить, як море, залите сяючим місячним світлом.